В Майами представители Института наук о питании сообщили об обнадеживающем росте мирового потребления грейпфрутового сока, объясняя эту тенденцию повышением осведомленности потребителей о природных антиоксидантах и пользе для здоровья сердца. Этот всплеск согласуется с более широким движением к более здоровому выбору напитков на фоне изменения требований к образу жизни.

Доктор. Эмили Сантос, ведущий диетолог института, подчеркнула, что грейпфрутовый сок содержит биологически активные соединения, которые, как известно, уменьшают окислительный стресс и улучшают функцию сосудов. 'Наши недавние исследования показывают, что умеренное потребление грейпфрутового сока может внести положительный вклад в здоровье сердечно-сосудистой системы", - заявила она во время брифинга для прессы.

Однако эксперты также предупреждают, что грейпфрутовый сок может отрицательно взаимодействовать с некоторыми лекарствами, что требует медицинской консультации перед регулярным употреблением. Институт выступает за осознанный выбор и просвещение общественности, чтобы максимизировать пользу для здоровья и одновременно минимизировать риски.

Розничные торговцы по всему миру отреагировали на растущий интерес, расширив свои линейки продуктов из грейпфрутового сока, включая органические и свежевыжатые варианты. Аналитики рынка прогнозируют, что эта тенденция будет сохранять динамику, поскольку потребители все чаще отдают приоритет функциональным напиткам, сочетающим в себе вкус и пользу для здоровья.

По мере того, как разговоры об общественном здравоохранении развиваются во всем мире, грейпфрутовый сок иллюстрирует, как знакомый напиток может приобрести новое значение, объединяя традиционное потребление с современными знаниями в области диетологии.