В Лондоне новое исследование, проведенное учеными-диетологами из Кингсбриджского университета, выявило неожиданный факт о популярных закусках. Эти продукты, широко потребляемые представителями разных демографических групп, содержат столько калорий на грамм, сколько традиционно калорийные продукты, такие как растительное масло и жареные яйца. Данные исследования бросают вызов распространенным представлениям о пищевых профилях закусок.

Исследовательская группа проанализировала калорийность различных категорий закусок, включая обработанные чипсы, шоколадные батончики и жареные орехи. Результаты показали, что некоторые закуски превышают 9 килокалорий на грамм. Та же плотность энергии, что и чистые жиры, такие как масло, в то время как яичница содержит примерно 1,5 килокалории на грамм. Это радикальное сравнение сигнализирует о необходимости повышения грамотности в области питания.

Доктор. Элейн Тернер, ведущий исследователь, прокомментировала: Люди часто недооценивают концентрацию калорий при выборе закусок, что может непреднамеренно способствовать чрезмерному потреблению калорий. Наши результаты являются призывом к действию, побуждающим потребителей пересмотреть привычки перекусов на фоне глобальных целей здравоохранения, направленных на борьбу с ожирением и метаболическими заболеваниями.'

Представители общественного здравоохранения в Лондоне рассматривают эти идеи для обновления рекомендаций по питанию и кампаний по просвещению потребителей. Поскольку количество перекусов продолжает расти во всем мире, понимание такой скрытой калорийности имеет решающее значение для стимулирования более здорового пищевого поведения и предотвращения заболеваний, связанных с питанием.

Это открытие происходит во времена повышенной осведомленности о диете и благополучии, что делает жизненно важным для людей тщательно изучать не только содержание еды, но и, казалось бы, безобидные закуски, которые могут молча подорвать цели в области питания.