В последние месяцы тропические регионы, такие как Вьетнам и Таиланд, сообщили о заметном всплеске производства и экспорта свежих личи. Такое развитие событий происходит по мере роста мирового спроса, особенно на рынках Европы и Северной Америки, где потребители все чаще ищут экзотические фрукты, богатые антиоксидантами и витаминами. Представители отрасли связывают этот рост с улучшением методов ведения сельского хозяйства и расширением площадей возделывания.

По словам д-ра. Майкл Чан, специалист по садоводству в Международном институте тропических фруктов, `Lychees имеют уникальные возможности для выхода на рынки, заботящиеся о своем здоровье, благодаря своей привлекательной сладости в сочетании с пищевой ценностью. Недавние данные по экспорту отражают устойчивую эволюцию цепочки поставок, поддерживающую круглогодичную доступность.''

Местные фермеры сообщают, что совершенствование методов сбора урожая и логистики холодовой цепи свело к минимуму послеуборочные потери, что позволило ускорить доставку в отдаленные пункты назначения. Аналитики рынка прогнозируют, что по мере роста осведомленности потребителей растет и присутствие личи в проходах со свежими фруктами по всему миру, обещая новые возможности как для производителей, так и для розничных продавцов.

В то время как торговля свежим личи процветает, заинтересованные стороны подчеркивают необходимость устойчивого выращивания для защиты экологических ресурсов в регионах-производителях. Этот баланс будет иметь решающее значение для поддержания долгосрочного роста рынка и обеспечения того, чтобы фрукты оставались одновременно питательным сокровищем и экономическим благом.