В Лондоне всплеск интереса потребителей к натуральным и ароматным напиткам привлек внимание к лимонной тыкве и настоянной воде. Известный эксперт по напиткам Dr. Эмили Харрис утверждает, что эти напитки идеально сочетают в себе традиции и здоровье, передавая дух времени, когда вкус сочетается со здоровым образом жизни.

Лимонная тыква, напиток, приготовленный из лимонного сока, сахара и воды, исторически была основным продуктом британской культуры освежения. Недавние инновации ввели вариации, наполненные травами, фруктами и растительными веществами, повышая как вкус, так и пищевую ценность. Между тем, настоянная вода—plain вода, усиленная свежими ингредиентами, такими как цитрусовые, мята и огурец—is, набирает обороты как выбор с нулевой калорийностью гидратации, предпочитаемый потребителями, заботящимися о своем здоровье.

Исследование рынка, проведенное компанией Beverage Insights Ltd., указывает на ежегодный рост продаж лимонной тыквы и продуктов с настоянной водой, превышающий 12 процентов во всем мире, объясняя этот рост растущей осведомленностью о натуральных ингредиентах и отказом от искусственных добавок. Профессионалы кулинарии интегрируют эти напитки в меню из-за их яркого вкуса и эстетической привлекательности.

Диетолог Лора Беннетт подчеркивает, что настоянная вода и лимонная тыква обеспечивают увлажнение в сочетании с антиоксидантами и витамином С, что делает их более здоровой альтернативой сладким безалкогольным напиткам. Такая поддержка со стороны органов здравоохранения, вероятно, способствует более широкому признанию среди демографических групп.

Эта тенденция также пересекается с растущими требованиями к устойчивому развитию, поскольку многие производители сосредотачиваются на экологически чистой и перерабатываемой упаковке. Поскольку потребительские предпочтения продолжают развиваться, лимонная тыква и настоянная вода знаменуют собой значительный сдвиг в сторону осознанного употребления алкоголя, сочетающего в себе удовольствие, здоровье и экологическую ответственность.