Стоит ли хранить свежую клубнику в холодильнике или оставить её на кухонном столе — вопрос, который задают многие любители ягод. Он прост по форме, но неоднозначен по сути.

Охлаждение обычно продлевает срок хранения, но может приглушать аромат и менять текстуру. На столе ягода чаще остаётся более ароматной, но портится быстрее — поэтому приходится выбирать между вкусом и длительностью использования.

Практические советы без категоричных утверждений: храните ягоды сухими и не мойте до употребления, по возможности раскладывайте в один слой; если нужно сохранить дольше — поместите в холодильник, а перед подачей дайте постоять при комнатной температуре, чтобы часть аромата вернулась. Эти рекомендации осторожны и не претендуют на окончательную науку.