Главное: коричневые сахарные кубики содержат мелассу и небольшое количество минеральных веществ, однако по энергии они почти не отличаются от белого сахара. Это значит, что существенных плюсов для здоровья от их употребления ждать не стоит.

Состав: меласса придаёт коричневому сахару цвет и аромат. В ней есть следы железа, кальция и калия, но в очень малых количествах. Калорийность на порцию остаётся сопоставимой с обычным сахаром, поэтому по влиянию на вес и уровень сахара в крови разницы почти нет.

Что это значит для потребителя: выбирать коричневые кубики можно ради вкуса и текстуры, но не как лечебное средство. Употреблять следует умеренно, как и любой другой сахар. Особенно это важно для людей, следящих за калориями или уровнем глюкозы.

Практический совет: перед покупкой смотрите этикетку. Некоторые продукты маркируют себя как «коричневые», но могут содержать добавленный сахар или красители. Делайте выбор по вкусу и информации на упаковке.