Главная мысль проста: домашние вафли не требуют редких продуктов или сложных приборов. Нужны базовые продукты и минимальный набор посуды — миска, венчик, мерная чашка и вафельница или сковорода.

Для теста обычно используют муку, яйца, молоко, сахар, щепотку соли, разрыхлитель и немного растительного масла или растопленного сливочного масла. Эти ингредиенты доступны в любом магазине и легко комбинируются дома.

Порядок приготовления простой. Смешайте сухие ингредиенты, отдельно взбейте яйца с молоком и маслом, затем аккуратно соедините смеси, не перемешивая чрезмерно. Дайте тесту отдохнуть несколько минут, разогрейте вафельницу и выпекайте до золотистой корочки.

Полезные советы: разогревайте прибор заранее, слегка смазывайте поверхность, следите за консистенцией теста — оно должно быть густо-текучим. Не перебивайте тесто слишком сильно, чтобы вафли оставались пышными.

Идеи для подачи: кленовый сироп или мед, джемы, свежие фрукты, взбитые сливки, мороженое или дроблёные орехи. Экспериментируйте с начинками и наслаждайтесь домашней выпечкой.