Свежие личи лучше всего хранить в холодильнике. Цель — замедлить порчу и сохранить сочность. Важно разместить плоды в прохладном, слегка влажном месте, подальше от сильнопахнущих продуктов.

Целые кожурные личи обычно остаются свежими в холодильнике примерно 5–7 дней при правильном размещении. Очищенные или нарезанные плоды хранятся значительно меньше — как правило, около 1–2 дней, поэтому их стоит употребить быстрее.

Личи полезны как источник витамина C и антиоксидантов, они низкокалорийны и могут поддерживать иммунитет и общее самочувствие при умеренном употреблении. Аллергические реакции редки, но возможны — при появлении симптомов стоит прекратить употребление.

Практические советы: не мыть личи перед укладкой в холодильник, чтобы избежать лишней влаги; поместить в перфорированный пакет или контейнер; удалять подпорченные плоды во избежание распространения плесени; очищенные личи хранить в герметичной посуде и держать в основном отделении холодильника.