Местные рынки пополнились яркими тёмно‑красными ягодами юмберри, также известными как китайская ягода. Плоды привлекают внимание своим насыщенным цветом и сочностью, и продавцы отмечают активный интерес покупателей.

Юмберри обладает сладким вкусом с лёгкой кислинкой и тонким ароматом. Ягоды хорошо употреблять свежими, они подходят для смузи, десертов, варенья и компотов, а также хорошо сочетаются с йогуртом и мороженым. Благодаря насыщенной текстуре их часто используют в выпечке и соусах.

При выборе обращайте внимание на плотные, блестящие ягоды без пятен и признаков порчи. Не мойте плоды до того, как собираетесь их есть — это поможет сохранить свежесть. Для хранения держите юмберри в прохладном месте в отверстой или хорошо вентилируемой таре и избегайте сильного давления. Для длительного сохранения ягоды можно аккуратно заморозить, разложив сначала в один слой.

Юмберри предлагает интересную альтернативу привычным ягодам: яркий вкус и универсальность делают её достойным приобретением для тех, кто любит экспериментировать с сезонными продуктами. За покупкой лучше заглянуть на ближайший рынок и выбрать самые свежие плоды.