Пять гранатовых коктейлей

Гранат легко меняет привычные коктейли и добавляет свежую кислинку. В этом материале — пять популярных вариантов, каждый с простым рецептом и советом по подаче. Подойдет как для домашнего вечера, так и для заказа в ближайшем баре.

Гранатовый мартини — водка 50 мл, гранатовый сок 30 мл, немного ликёра; взболтать со льдом и процедить в бокал для мартини, украсить цедрой лайма. Гранатовый мохито — ром 40 мл, гранатовый сироп 20 мл, свежая мята, лайм, содовая; лёгкий и освежающий. Гранатовый спритц — просекко или игристое, гранатовый сок и немного газировки; подаётся в бокале для вина с льдом и зернами граната. Гранатовый сауэр — бурбон или виски 45 мл, гранатовый сок 30 мл, лимонный сок 20 мл; взбить с льдом для плотной текстуры. Безалкогольный гранатовый лимонад — гранатовый сок, лимон, мёд и газированная вода; альтернатива для тех, кто не пьёт.

Советы по вкусу и подаче: регулируйте сладость сиропом или мёдом; свежие зерна добавляют хруста и цвета; используйте крупный лёд для коротких коктейлей и мелкий для длинных. В баре попросите заменить сироп на гранатовый мёд или добавить биттер для глубины вкуса. Экспериментируйте с ароматными травами — розмарин или базилик хорошо сочетаются с гранатом. Наслаждайтесь дома или закажите у местного бармена, называя желаемую крепость и уровень сладости.

loading...