В местных кафе и кондитерских появляется всё больше «милой» еды, которую хочется фотографировать прежде, чем попробовать. Посетителям предлагают булочки и печенье в форме зверюшек, бенто с героями и ярко украшенные десерты. Подача стала важной частью блюда. Тренд заметен как в популярных точках, так и в небольших кондитерских.

Повара и кондитеры делают ставку на сочетание внешнего вида и вкуса. Декор выполняют аккуратно: глазурь, фигурки из марципана и художественная выкладка ингредиентов. Часто такие блюда делают сезонными или тематическими. Клиенты отмечают, что оформление добавляет приятных эмоций и делает еду востребованной в социальных сетях.

Для ресторанов формат приносит новую аудиторию: родители с детьми, молодёжь и любители необычных снимков. Владельцы заведений говорят, что важно не только удивить внешне, но и сохранить баланс текстур и вкусов, чтобы десерт или блюдо не разочаровали после фото. Это также влияет на меню — появляются отдельные разделы с «милыми» позициями.

Тренд остаётся нейтральным и развивающимся: он меняет представление о подаче блюд и даёт посетителям возможность «поесть глазами» ещё до первого укуса. Фотографии таких блюд распространяют атмосферу города и привлекают новых посетителей. Желающим стоит ожидать новых предложений в ближайших кофейнях и кондитерских.