Главная идея проста: при желании можно получить вкусный кофейный аналог дома. Для начала нужно заварить крепкий чай — лучше черный или улун. Крепость влияет на итоговый вкус, поэтому ставьте акцент на насыщенную чайную основу.

Сироп из коричневого сахара готовят, расплавляя сахар с небольшим количеством воды на медленном огне до однородной вязкой консистенции. Сироп можно варьировать по сладости. Это база, которая придаёт напитку карамельный аромат и тёмный цвет.

Пропорции молока и чая регулируют плотность напитка. Рекомендованное соотношение — от 1:1 до 1:2 (молоко:чай) в зависимости от желаемой сливочности. Для более лёгкого варианта берите больше чая, для бархатистого — больше молока.

Шарики тапиоки (боба) — опция: их отваривают и обваливают в сиропе перед добавлением. При подаче аккуратно слоями в высоком стакане выкладывают сироп, затем чай и молоко. Лёд по желанию. Несложные приёмы придают напитку вид, близкий к кафе-версии.