Пасть панды забита бамбуком, но сила её укуса лишь немного уступает белому медведю. По рациону это исключение из правил: медведь с «хищничьим» челюстным аппаратом, использующимся для переработки растений. Ответ кроется на стыке строения черепа, работы мышц и механики самого бамбука.

Сила укуса определяется рычагами вокруг височно-нижнечелюстного сустава и площадью поперечного сечения жевательных мышц – жевательной и височной. У панды оба фактора максимально задействованы. Её нижняя челюсть короткая и массивная, поэтому точка приложения укуса смещена ближе к суставу, а рычаг силы увеличивается. Широкие скуловые дуги служат опорой для толстых жевательных мышц, способных развивать очень высокое напряжение. Плотные швы между костями черепа и выпуклый лоб перераспределяют сжимающую нагрузку, позволяя черепу многократно выдерживать мощные удары без разрушения.

Важны и свойства «цели» – бамбука. Его стебли содержат много лигнина и жёсткую целлюлозу, поэтому требуемые усилия ближе к тем, что нужны для раскусывания костей. У панды сохранены укороченные, притуплённые премоляры, напоминающие хищнические коренные зубы, и увеличенные моляры, которые работают как дробящие пластины и повышают давление по всей зубной дуге. Хотя рацион у панды растительный, а основной обмен относительно низкий, ей приходится перерабатывать большие объёмы бамбука каждый день, поэтому мощный укус повышает «отдачу» от каждого смыкания челюстей. В таких условиях отбора эволюция сохранила и довела до совершенства хищный тип челюстной системы для растительной экологической ниши.